O que é Dulce de leche e Leite de vaca

Dulce de leche

Leite de vaca

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Leite de vaca é o leite obtido da ordenha de vacas.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

cremoso, Sweet, caloroso

1.1.3 Aroma

Sweet

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Argentina

desconhecido

Comparação de produtos lácteos

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