Qué es Dulce de leche y Leche de vaca

Dulce de leche

Leche de vaca

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

la leche de vaca es la leche del ordeño de las vacas.

1.1.1 Color

marrón

No disponible

1.1.2 Sabor

Sweet

cremoso, Sweet, calentar

1.1.3 Aroma

dulce

lechoso

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

Desconocido

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