O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
branco
branco
Sabor
azedar, Grosso
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
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sim
Procedência
Indonésia
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