O que é Coalhada e Roquefort Queijo

Coalhada

Roquefort Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.

1.1.1 Cor

não disponível

azul

1.1.2 Sabor

não disponível

salgado, afiado, Tangy

1.1.3 Aroma

não disponível

cheiro azedo, Forte

1.1.4 Vegetariano

não disponível

não

1.2 Procedência

irlandês

França

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