O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Cor
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azul
Sabor
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salgado, afiado, Tangy
Aroma
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cheiro azedo, Forte
Vegetariano
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não
Procedência
irlandês
França