O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Soft servir é um tipo de sorvete que é mais suave do que sorvetes regulares, como resultado do ar que está sendo introduzidas durante o congelamento.