O que é Cacik e Kaymak

Cacik

Kaymak

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1 O que é

1.1 O que é

É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.

Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

azedar

cremoso, leitoso

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Turkey

países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão

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