Was ist
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Sauer
Cremig, Milchig
Aroma
Frisch, Säuerlichen Geruch
Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Truthahn
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan