O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
A sobremesa ou molho doce feito com leite e ovos, ou leite e um pó proprietário.
Cor
-
amarelo
Sabor
azedar
Grosso
Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso, Sweet
Vegetariano
sim
não
Procedência
Turkey
França