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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Coalhada


Coalhada vs Cuajada


Calorias

Calorias em 1 copo
157,00 kcal  
26
120,00 kcal  
13

Calorias
88,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
90,00 kcal  
23
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,52 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
6,60 g  
39
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,46 g  
99+
0,00 g  

Gorduras
4,77 g  
31
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
5 %  
5
-  

Gordura saturada
2,86 g  
30
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,28 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Fósforo
105,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
131,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
100,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
3,10 mg  
13
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Espanha  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, coador  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2 dias  

tempo de cozimento
poucos horas  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
1 mês  

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