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La mia dieta latticini


Cuajada vs Clabber


Clabber vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
120,00 kcal  
13

Calorie
88,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
21,00 kcal  
9

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
-  

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
0,00 g  

grassi
4,77 g  
31
10,00 g  
99+

Contenuto grasso
5 %  
5
-  

Grassi saturi
2,86 g  
30
10,00 g  
99+

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,90 µg  
24

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
9,60 IU  
32

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,12 mg  
40

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potassio
131,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
3,10 mg  
13
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
87,60 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  

Altri vantaggi generali
-  
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
idratante naturale, naturali di rimozione tan  

Cura dei capelli
-  
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Spagna  
irlandese  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
latte crudo o latte non pastorizzato  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
2 giorni  

Tempo di cottura
Poche ore  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
1 mese  

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