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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias por 100g
393,00 kcal   
17
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,26 g   
99+
22,17 g   
23

Carboidratos
1,46 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,80 g   
21
1,03 g   
16

Gorduras
31,00 g   
99+
22,35 g   
99+

% Teor de matéria gorda
28 %   
11
não disponível   

Gordura saturada
22,10 g   
99+
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,85 g   
29
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
7,66 g   
33
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
57,00 mg   
24
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
32
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg   
99+
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg   
25
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug   
14
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg   
22
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,20 IU   
38
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg   
17
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,08 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésio
0,00 mg   
99+
20,00 mg   
24

Fósforo
64,00 mg   
99+
354,00 mg   
26

Potássio
101,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
26,70 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
0,24 mg   
99+
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
64,20 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Creme Fraiche e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Creme Fraiche   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
branco   
branco   

Creme Fraiche e Queijo mussarela Sabor
azedar   
leitoso   

Creme Fraiche e Queijo mussarela Aroma
fresco   
fresco, leitoso   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
França   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
2 dias   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
3- 5 dias   
5- 7 dias   

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