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La mia dieta latticini


Creme Fraiche vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Creme Fraiche


Calorie

Calorie in 1 tazza
457,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorie
393,00 kcal  
17
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
52,00 kcal  
29
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
396,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
22,17 g  
23

Carboidrati
1,46 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,80 g  
22
1,03 g  
17

grassi
31,00 g  
99+
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
28 %  
25
22 %  
19

Grassi saturi
22,10 g  
99+
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,20 g  
3
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,85 g  
30
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
7,66 g  
35
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
57,00 mg  
24
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,16 mg  
34
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
23,50 µg  
16
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,50 mg  
22
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
0,08 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
0,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fosforo
64,00 mg  
99+
354,00 mg  
26

Potassio
101,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
0,24 mg  
99+
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
64,20 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
intolleranti al lattosio, riduce il rischio di CHD, sicurezza microbiologica, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
cibo a basso contenuto di carboidrati  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, idratante naturale, It protects the skin against dryness  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Creme Fraiche  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
Bianca  
Bianca  

Sapore
Aspro  
Latteo  

Aroma
Fresco  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Francia  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
2 giorni  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
3- 5 giorni  
5- 7 giorni  

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