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La mia dieta latticini


Creme Anglaise vs Viili


Viili vs Creme Anglaise


Calorie

Calorie per 100g
221,30 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
2,60 g   
99+
3,49 g   
99+

Carboidrati
12,80 g   
30
4,20 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
11,40 g   
99+
22,00 g   
99+

grassi
17,60 g   
99+
4,13 g   
25

% Contenuto grasso
Non disponibile   
3 %   
3

Grassi saturi
10,20 g   
99+
2,71 g   
26

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
1,00 g   
20
0,06 g   
99+

Grasso monoinsaturo
5,50 g   
99+
0,96 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
190,90 mg   
3
16,10 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
149,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
31
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,02 mg   
99+
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
8,80 µg   
27
12,30 µg   
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,34 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29

Vitamina D
48,60 IU   
8
Non disponibile   

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,10 mg   
33

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
0,30 µg   
23

Minerali
  
  

Calcio
44,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Ferro
0,25 mg   
40
0,00 mg   
99+

Magnesio
2,70 mg   
99+
11,50 mg   
37

Fosforo
68,00 mg   
99+
93,10 mg   
99+

Potassio
45,20 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodio
20,60 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinco
0,25 mg   
99+
0,43 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
87,42 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B   
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   
NA   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
NA   
effetto antiossidante   

Cura dei capelli
NA   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine   
ricco di probiotici   

Allergia
  
  

Creme Anglaise e Viili Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
Latticini   
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Creme Anglaise e Viili Sapore
Non disponibile   
Yogurt piace   

Creme Anglaise e Viili Aroma
Non disponibile   
Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Francia   
Finlandia, Svezia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo   
cultura villi, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a   
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5- 10 minuti   
24 ore   

Tempo di cottura
15   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Durata di conservazione
2 giorni   
15 giorni   

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