Como fazer Zincica e Queijo tijolo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
não aplicável
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
2 dias
2- 3 horas
tempo de cozimento
2 dias
25
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
1- 2 semanas