De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris
Coisas que você precisa
-
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
10- 12 horas
tempo de cozimento
2 dias
90
Tempo de envelhecimento
-
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
3-4 semanas