Ingrédients
Lait de brebis
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
2 jours
10- 12 heures
Temps de Cuisson
2 jours
90
Vieillissement Temps
Indisponible
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
10 à 14 jours
3-4 semaines