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Semifreddo
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Queijo mussarela
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Queijo mussarela

Como fazer Semifreddo e Queijo mussarela

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não disponível
1.3 Coisas que você precisa
tigela, copo, liqüidificador, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
20- 25 minutos
2- 3 horas
1.4.2 tempo de cozimento
poucos horas
20
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
383,00 °F99,00 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias