Como fazer Ryazhenka e Queijo Brie
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
recipiente, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
NA
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
480
25
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias