Como fazer Roquefort Queijo e Skyr
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1/2 de banana, 1/2 xícara de morango skyr, skyr de baunilha 1/2 xícara, 1/2 pêra, morangos
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, recipiente
Preparação Tempo
3- 4 horas
24 horas
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
3-4 semanas