Como fazer Roquefort Queijo e Queijo feta
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
3 litros de leite, um comprimido de coalho, sal, água unchlorinated, iogurte
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
tigela, escumilha, recipiente, jarra, Knife, Molho panela, coador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
24 horas
tempo de cozimento
90
2
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
99,00 °F
5
Validade
3-4 semanas
2- 3 meses
