De servir tamanho
100
200
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
3 a 5 dias
tempo de cozimento
90
poucos horas
Tempo de envelhecimento
3 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F55,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
3-4 semanas
-