Como fazer Roquefort Queijo e Edam Queijo

Roquefort Queijo

Edam Queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

coalho, sal marinho, leite de ovelha

Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático

1.2.1 Fermentação agente

Penicillium roqueforti

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 semanas

4 semanas - 10 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

Roquefort Queijo vs Creme de queijo

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Roquefort Queijo vs Caramelo

Tipos de queijo

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