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Como fazer Queijo tipo cottage e Queijo fontina


Como fazer Queijo fontina e Queijo tipo cottage


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, coalho, sal, vinagre   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
15   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
7- 10 dias   
2- 3 meses   

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