De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
leite de ovelha
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
-
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2 dias
tempo de cozimento
25
2 dias
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F46,40 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
10 a 14 dias