Queso ladrillo

Zincica

Cómo confeccionar Queso ladrillo y Zincica

Queso ladrillo

Zincica

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

leche de oveja

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

No Aplicable

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

2 días

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

12 semanas

10 a 14 días

Comparación de los productos lácteos

Queso ladrillo vs Edam Queso

Queso ladrillo vs Queso Colby

Queso ladrillo vs Queso Cheshire

Tipos de queso

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Queso Havarti hechos

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