Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer