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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo processado e Queijo tijolo


Como fazer Queijo tijolo e Queijo processado


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal  
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
25  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
50,00 °F  
14

Validade
3-4 semanas  
1- 2 semanas  

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