De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
tigela, prato raso, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
24 meses