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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo gouda e Tilsit Queijo


Como fazer Tilsit Queijo e Queijo gouda


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho   
leite de vaca pasteurizado, coalho, cultura iniciadora   

Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Mould with ladle, Plastic wrap   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
3-9 meses de envelhecimento   

tempo de cozimento
120   
40   

Tempo de envelhecimento
12 meses   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19

Validade
cerca de 3 meses   
2- 3 semanas   

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