Como fazer Queijo fontina e Leite
De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
  
leite cru ou leite não pasteurizado
  
Fermentação agente
não disponível
  
não aplicável
  
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
  
panela, Stirrer
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas
  
5 minutos
  
tempo de cozimento
90
  
15
  
Tempo de envelhecimento
3 meses
  
não aplicável
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
2- 3 meses
  
até 3 dias