De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não disponível
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
2- 3 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
5- 7 dias