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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Cheshire e Gomme


Como fazer Gomme e Queijo Cheshire


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano  
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer  
panela grande  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
60  
180  

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23

Validade
cerca de 3 meses  
2- 3 semanas  

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