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Wie zu machen Cheshire Käse und Gomme

Cheshire Käse
Gomme
Wie zu machen Gomme und Cheshire Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   
Großer Topf   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
60   
180   
Alterungszeit
4- 8 Wochen   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
Nicht verfügbar   
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
2- 3 Wochen   
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