De servir tamanho
100
100
Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
30- 40 minutos
-
tempo de cozimento
15
-
Tempo de envelhecimento
-
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas