De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
-
Coisas que você precisa
cabaça seca
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
1 hora
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,00 °F50,00 °F
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses
1- 2 semanas