1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de iaque
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
Penicillium roqueforti
1.3 Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
3- 4 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de um ano
3-4 semanas