1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
il latte di yak
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Non disponibile39,20 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane