1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de iaque
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
3- 4 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade