Como fazer Leite inteiro e Queijo tijolo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite inteiro
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
panela, espátula
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas