Como fazer Queijo tijolo e Queijo ricota
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
25
30
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F
14
99,00 °F
5
Validade
1- 2 semanas
1- 2 semanas
