Wie zu machen Vollmilch und Ziegel Käse
Zutaten
Vollmilch
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Pfanne, Spatel
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1- 2 Wochen