Como fazer Leite e Creme de queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
5 minutos
2 semanas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
3-4 semanas