Come rendere Latte e Crema Formaggio
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Non applicabile
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
padella, agitatore a
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo Durata
Tempo di preparazione
5 minuti
2 settimane
Tempo di cottura
15
30
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F
5
40,00 °F
18
Durata di conservazione
Fino a 3 giorni
3-4 settimane
