Como fazer Kaymak e Viili
De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
  
cultura vilosidades, leite inteiro
  
Fermentação agente
não aplicável
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
24 horas
  
24 horas
  
tempo de cozimento
480
  
não aplicável
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
não aplicável
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
5- 7 dias
  
15 dias