De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
480
25
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
5- 7 dias
5- 7 dias