Come rendere Kaymak e Formaggio Brie

Kaymak

Formaggio Brie

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte omogeneizzato, panna montata

cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa

Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

24 ore

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

480

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

Confronto di prodotti lattiero caseari

Kaymak vs Kulfi

Kaymak vs Panna rappresa

Kaymak vs Panna acida

prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto calorico

Booza Fatti

Pelle di latte Fatti

Kumis Fatti

Gelato Fatti

Panna acida Fatti

Kulfi Fatti