serving Size
100
100
ingrediënten
gehomogeniseerd Milk, Slagroom
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
houder, grote pot, Pyrex schotel, ondiepe pan
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
24 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
480
25
aging Tijd
-
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen