Como fazer Junket e Queijo azul

Junket

Queijo azul

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

1.3 Coisas que você precisa

tigela, prato raso, Stirrer

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 15 minutos

15- 20 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

24 meses

3-4 semanas

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