Edam Queijo

Queijo gouda

Como fazer Edam Queijo e Queijo gouda

Edam Queijo

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

4 semanas - 10 meses

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

cerca de 3 meses

Comparação de produtos lácteos

Edam Queijo vs Queijo Limburger

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