Como fazer Edam Queijo e Pele de leite
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
leite
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
10- 12 horas
-
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
1 mês